GRAPES FARMING: भारत एक कृषि प्रधान देश है जहां अधिकांश आबादी द्वारा खेती की जाती है। आज के समय में यदि आप कृषि को उद्योग व्यवसाय बनाना चाहते हैं तो आपको अधिक से अधिक फसलों की खेती करनी होगी। आजकल अन्य फसलों की तुलना में हरी सब्जियों और फलों को व्यावसायिक तौर पर उगाना लाभदायक हो गया है। कई किसान फलों और सब्जियों की खेती कर अच्छा मुनाफा कमा रहे हैं. अगर आप भी ऐसी ही खेती की तलाश में हैं तो अंगूर की खेती आपके लिए एक अच्छा विकल्प हो सकती है। इस पोस्ट के माध्यम से हम आपको आधुनिक तरीके से अंगूर की खेती की जानकारी बताएंगे और इससे होने वाले फायदों के बारे में भी बताएंगे।

अंगूर की खेती: यदि आप भी अंगूर की खेती व्यावसायिक तौर पर शुरू करना चाहते हैं तो आपको अंगूर की उन्नत खेती के लिए जल निकास वाली बलुई दोमट मिट्टी की आवश्यकता होगी। अंगूर की खेती के लिए बहुत अधिक चिकनी मिट्टी हानिकारक मानी जाती है, इसलिए दोमट मिट्टी आपको अच्छी पैदावार दे सकती है। अंगूर की उन्नत खेती के लिए गर्म, शुष्क और लम्बी गर्मियाँ अनुकूल मानी जाती हैं। अंगूर की खेती में फल पकने के समय अगर बारिश होती है या बादल छाए रहते हैं तो इसका असर अंगूर की पैदावार पर पड़ सकता है। इससे गुठलियाँ फट जाती हैं और फलों की गुणवत्ता पर बुरा प्रभाव पड़ता है।

GRAPES FARMING: अंगूर की खेती करने के लिए सबसे पहले मिट्टी की जांच कराना बहुत जरूरी है। अंगूर बोने से पहले अपनी मिट्टी का परीक्षण कराना बहुत जरूरी है। अंगूर की खेती करने से पहले खेत को ठीक से तैयार करना भी बहुत जरूरी है. यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि बेलों के बीच की दूरी विशेष किस्म और खेती की विधि पर निर्भर करती है। सभी सलाह और नियमों को ध्यान में रखते हुए अंगूर की खेती के लिए 90 X 90 सेमी आकार का गड्ढा खोदकर उसमें 1/2 भाग मिट्टी, 1/2 भाग गोबर की सड़ी हुई खाद और 30 ग्राम क्लोरपाइरीफॉस, 1 मिला दें। किलो सुपर फास्फेट. और इसमें 500 ग्राम पोटैशियम सल्फेट आदि अच्छी तरह मिलाकर भर दें.

GRAPES FARMING: जनवरी माह में इन गड्ढों में एक साल पुरानी जड़ वाली कलमों को रोपें और फिर सिंचाई करें. अंगूर की बेल की छंटाई के बाद सिंचाई करना आवश्यक माना जाता है। फूल आने और फल बनने तक (मार्च से मई) पानी की आवश्यकता होती है। सिंचाई कार्य में तापमान एवं पर्यावरणीय परिस्थितियों को ध्यान में रखते हुए 7 से 10 दिन के अन्तराल पर सिंचाई करनी चाहिए। फल पकने की प्रक्रिया शुरू होते ही पानी देना बंद कर देना चाहिए। अन्यथा फल टूट कर सड़ सकते हैं। फलों की तुड़ाई के बाद भी एक सिंचाई अवश्य करनी चाहिए। ये भविष्य के लिए फायदेमंद है. फसल से अच्छा उत्पादन प्राप्त होता है.